洗衣粉“洗”出黄灿灿豆腐果

　　工商昨查节前食品市场，发现黑作坊“歪点子”不少猪头加工点用松香拔猪毛，豆制品加工点用洗衣机“加工”豆腐果。昨天，瑶海工商分局对节前食品市场进行了检查，发现一些无证照的食品加工点“歪点子”不少。

　　猪头加工点用松香拔毛

　　满是血污的猪头堆放在地上，散发出腐肉的恶臭。昨天上午，省城唐桥批发市场角落里的一门面内，记者随执法人员看到了这样一个猪头加工点。门面内还有两个储存猪头的冷库，一打开门，就飘出更浓烈的恶臭味，里面堆放的猪头达数千公斤。地上的大盆里装着一些加工好的猪蹄，颜色发白，上面还有一些黑色的斑块，执法人员判断这是用来脱毛的松香留下的痕迹。该门面后门正对着一户人家，院子里有两口用来“加工”的大锅，里面满是黑色的黏状物。

　　据执法人员介绍，该加工点没有任何证照，去年就被查封过一次，加工好的猪头大部分运往山东，猪蹄、猪耳朵等则销往合肥中菜市。执法人员将两个冷库贴上封条，并将进一步处理。

　　豆腐果竟靠洗衣粉“漂黄”

　　在城东乡杜冲社居委，同样没有任何证照的豆制品作坊在加工豆腐果时，连洗衣机都派上了用场。据执法人员介绍，这是很多豆制品作坊惯用的手法，因为炸豆腐果的油质量低劣，又经过反复使用，炸出来的豆腐果都会呈现黑黄色，放进洗衣机，加入洗衣粉，“加工”出来的豆腐果就有了黄灿灿的外表。

　　在不远处的另一民房内，在石棉瓦和塑料布搭起的棚子下面，装着黄豆等加工材料的大水缸里漂浮着脏物，已经加工好的豆腐干直接放在布满灰尘和污垢的桌面上，有的已呈灰黑色。让人难以置信的是，小小的空间里，竟然有3户人家从事豆制品加工。执法人员当即取缔了这些“黑作坊”。（陈娟桂筠*文王素英*摄）