“五一”节日前夕，北京市价格监测中心组织全市价格监测系统对我市18个区县的38个农贸市场的主要农副产品市场价格进行监测。监测结果显示：粮食、食用油、肉类、水产品等农副产品价格稳定，蔬菜价格和上周比下降幅度较大。多数农副产品价格和2005年“五一”前对比下降10多个百分点，鸡蛋价格本周小幅上涨1.38%，但和2005年节前比下降了20%。
粮食、食用油商品价格基本稳定。近两年受全国粮食产量增加和库存充足的影响，
粮食价格下行压力增大，由于2006年继续实行最低收购价政策，粮食价格可望保持基本稳定，我市粮食价格和全国对比一直保持在较低价位；2006年三月下旬全国36个大中城市粮食监测数据显示，标准粉、富强粉、粳米平均零售价格每500克为1.31元、1.48元、1.61元，北京市场近期监测的三种粮食价格分别为1.00元、1.14元、1.62元。与2005年同期监测数据对比看，除富强粉零售价格比2005年同期下降13.14%外，标准粉、 粳米价格均高于2005年同期。受市场供大于求和食用油销售进入淡季以及节日促销等因素的影响，本周部分超市食用油开始降价。农贸市场食用油价格和上周相比变化不大，与2005年同期对比散装菜籽油、豆油下降幅度较大，分别下降11.52%、11.09%，花生油和2005年同期比上升1.99%。
猪、牛、羊、禽肉价格与上周相比略有下降，鸡蛋零售价格小幅上涨。其中猪、牛、羊肉本周平均价格每500克分别为6.72元、8.20元、9.63元，鸡肉、鸭肉价格分别为4.71元、4.45元。从全市监测情况看，大部分农贸市场肉类价格稳定，跟2005年同期监测数据对比，牛、羊肉价格继续高于2005年同期外，猪肉、禽肉零售价格均低于2005年同期，其中猪肉(精瘦肉)比2005年同期的每500克7.80元下降了13.90%；本周全市鸡蛋平均价格每500克2.18元，最高价为西城大红罗厂农贸市场每500克2.40元，最低价为房山华龙综合交易市场每500克2.00元。监测数据显示：本周鸡蛋价格每500克比上周上涨0.03元，比2005年同期的每500克2.75元则下降了19.76%。根据历年鸡蛋价格变动趋势推断，“五一”以后，我市鸡蛋价格将呈稳中趋升的态势。
大路菜价格下降明显。我市新发地、大洋路、岳各庄等批发市场监测数据显示，本周蔬菜批发价格出现涨跌各半的现象，叶菜价格上涨，黄瓜、西红柿等蔬菜价格下降。我市18个区县监测的5个蔬菜代表品和上周相比全部下降，其中黄瓜价格下降最大，由上周的1.47元/500克，下降到本周的1.28元/500克，青椒、西红柿、油菜、茄子零售价格也有不同幅度的下降。随着“五一”黄金周的来临，本市精品蔬菜价格将保持较高的价位，而大路菜及自产的叶类菜的价格则随着本地和周边上市量的增加逐渐下降，“五一”节日后将有较大幅度的回落。
