土豆鲜笋生姜含二氧化硫超标

　　今日早报讯 省工商局日前公布第一季度流通领域商品质量安全检测报告：工商执法人员在市场检查中发现在脱皮土豆、鲜笋、生姜、脱皮荸荠、脱皮芋艿等蔬菜中，均检查出二氧化硫；尤其是春笋，二氧化硫超标现象较严重。

　　在第一季度里，全省工商部门检测出不少含有二氧化硫的春笋。杭州江干工商分局在笕桥蔬菜批发市场检测出水泡春笋里含有二氧化硫。金华婺城工商分局汤溪工商所在汤溪

农贸市场发现23个体经营户经营的春笋都含有二氧化硫，经统计共有1000多公斤。随后，金华工商局在全市范围内全面清查含有二氧化硫的春笋，共清查出2920.4公斤。

　　专家表示，如食用了二氧化硫含量超标的食物，轻则会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还会毒害肝、肾，引起急性中毒，甚至致癌。

　　工商人员还特别提醒消费者，被二氧化硫熏过的春笋根部很白，远远超出正常春笋根部的本色，而且手感还特别鲜嫩。消费者在购买时要注意辨别。另外，消费者还可以多用清水多浸泡春笋一段时间之后再食用。