最常见的野果哪位学者能来做做趣味考据

　　读者typ_hz：快报这两天报道的果子，“五一”期间，我在家乡北仑的山上也采了一些，孩子们吃了都说甜，尤其是小侄特别喜欢那酸酸甜甜的味道。我们小时候也采来解馋，但没有现在甜，因为那时的我们等不了果子熟透就摘了。

　　■《这是什么果》后续报道③

　　诸暨叫鸭公公

　　余姚叫哥哥红

　　嵊州新昌叫葛公葛婆

　　台州叫……

　　一种这个季节最最常见的野果在浙江方言里居然有五六十种叫法

　　昨天读者继续热烈讨论快报编辑部里也争论得热火朝天

　　这些名称之间有些什么关系哪位学者能来做做趣味考据

　　读者王晓晖去仙居拍了一张照片———《这是什么果？》，野果形状如同草莓，颜色鲜红。“当地人卖10元钱一碗，但不知道叫什么名字。”（详见都市快报6日头版）

　　王晓晖的照片唤起了广大读者儿时记忆，“这种野果我们小时候常采嘞！”前日，有140多位读者来电说了这种野果的名称，野草莓、大水莓、葛古、谷公、噶公、国公、梦子……给出了50多种叫法。经专家确认，这种野果叫“蓬蘽”，是一种蔷薇科的小灌木的果实（详见都市快报昨日第1版、第2版）。

　　野果引发编辑部一场大讨论

　　这是什么果？昨日，快报编辑部里也因此引发了一场大讨论。

　　记者朱小红（绍兴）：我们那里也有这种果子，就叫种田红，说是刚好种田的时候果实成熟，变红了，所以有这个名称。山脚下的溪水边特别多，没有核的，吃再多也不会像吃杨梅一样酸牙。不过是有种叫蛇莓的，说是不能吃，否则肚子里会长小蛇的。

　　记者李静（台州）：我也吃过，味道很好的。反正是田边、山上很多的，果子中间是空的，可以穿起来。我们小时候去摘，稍微差一点的就当场吃掉，那些很好的极品就穿起来去炫耀。放在手掌上，如果颜色是很正的大红色，照着光线是半透明的，能看到一层白色的绒毛，那就是极品。果子有拇指大的就很不错了，而且果实吃不出籽，一口咬下去，那个味道怎么说呢，真爽啊。我们当地是叫“妙”的，但什么意思也说不上来。

　　编辑张海军（嵊州）：这次五一我回老家，带着孩子想去摘这种果子，却很少看到了。我们那有两个品种，一种应该是草本的，长成一蓬蓬的，有点像报纸上登的那种，果实圆圆的，味道比较甜；另外一种长着较硬的枝条，一般总有一人多高，上面有刺，果实有点椭圆形，味道偏酸，我们都叫“噶公”。听亲戚说，现在果子虽然还没成熟，但很多人摘去卖钱，说是晒干了可以当中药，各种药书上说是“益肾”的，估计这就是鲁迅提到的覆盆子吧。

　　编辑祝清宇（河北邯郸）：我老家没见过这种野果，但我五一开车从奉化翻四明山到余姚，特别是过了雪窦寺，就看到道边有很多人在卖这种果子，是用草穿起来的，看起来像糖葫芦一样，两元钱一串。一路走下去，路边都有人卖。到了余姚，看到两个人从山上下来，挑着两筐这种果子，他们说，现在山上这种野草莓很多的，趁放假休息，自己采来吃的，不卖的。不过，山里人很好客，抓了一把送给我们。

　　编辑程伟锋（遂昌）：我们这边主要有两种说法。报上登的那种谷公，怎么个来历也不清楚，我们老家没有明确的说法。老家民谚中，到谷公结果的时候，正是布谷鸟叫“阿公阿婆，割麦插禾”的季节，谷公一名的来历是否与此有关，不得而知。

　　另一种叫蛇扭，就是我们报道里说的那种不能吃的东西。对于蛇扭，我们当地大孩子告诫小小孩的说法是那东西是蛇的口水变的，不能吃，吃了就会变成哑巴，然后就会举个例子，告诉我们说那个口齿不清的张××就是吃了那玩意，话也说不清楚了，还说幸好吃得不多，不然就变大哑巴了。有的小孩也会逞能，夸口说那东西能吃，然后现场试，吃下去的时候表情很痛苦，但没有变成哑巴。

　　山上还有一种桔黄色的品种，长在挺高的灌木上，我们称之为山谷公，那个品种的味道是最好的，甜味中稍带一点酸，我爷爷是中医，明确说那是覆盆子，我以前经常见他把青色未熟的覆盆子晒干做药的。这个品种的“谷公”的树是一年生的，枝干直立。

　　编辑顾乡（杭州）：我第一次吃这东西是五六岁的时候，妈妈的学生摘给我吃的。那时候妈妈是民办教师，带我去她学校，好像是过了现在的北大桥，那里有个地方叫花园岗，有一片很大很大的月季花田。妈妈的学生是一位姓张的姐姐，从她家田边摘给我的；后来我自己去摘，那位张姐姐还提醒我，不要弄错了，有种叫蛇果，蛇爬过的，有毒，不能吃。

　　除了回忆童年摘果的快乐时光，大家还讨论到这野果为啥会有这么多叫法。

　　像颗颗红灯、念佛珠珠、波波头……这些是指野果的形状，应该不难理解；

　　而葛古、葛工、嘎公、嘎婆、谷公、国公、鸭公公、哥哥红……大家说，这些称呼从发音上看，很相似，明显属于一类；

　　妙、妙子、山苗、苗子……也属一类，但是因为方言相近，还是另有其他的说法就不知道了；

　　我们想，这野果的名称，除了学科上的称呼，恐怕和浙江的方言有很大的关系，不知道有没有这方面的专家可以为我们说上几句？

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　　野果的名称可能和布谷鸟的叫声有关系

　　楼先生：东阳土话叫“葛古”。上小学四年级时，老师写不出，就写成“芥果”。

　　边先生：诸暨这里也有叫“鸭公公”的。

　　何女士：绍兴这里叫“葛公、葛婆”，摘来泡酒喝，女的可以养颜。

　　孙先生：慈溪这里叫“国公”。

　　朱先生：浦江这里叫“葛工”。

　　傅女士：我婆婆是仙居人，她说这叫“哥哥公”。

　　施先生：在我们上虞这里叫“谷公、谷婆”。

　　大家念过这些方言土话，再念念“郭公郭婆”，发音是不是很相近？“郭公郭婆”，也就是布谷鸟，农历四五月插秧时多在江南，正是和这野草莓的时节相合。

　　一本上个世纪三十年代出版的《长江流域的鸟类》，作者是两个美国人，正文很普通，讲各种鸟的类属，附着在每一段下面的注脚却风趣摇曳，差不多是上个世纪初在长江三角洲的一篇篇看鸟记———

　　有人给郭公写下行程：“四月里它来了，五月里整日地唱歌；六月里改变它的声调；七月里预备飞；八月里飞去了。”这种鸟早晨即开始叫，到傍晚不息。它的叫是作吹箫声的，一吹三四声，并之为“Kwi－kwohk－wok”，或“Kwikwi－kwohkwoh”。中国人解释这叫声是在催促他们工作，“快，快，播麦”，“快，快，种谷”，“快，快，种棉”。

　　郭公就是布谷鸟。这种鸟夏季在稻田或别种茂密植物的田中很常见……叫声容易听到，身子难得看见，因它们隐藏植物深处，羞怯，少出来。当此鸟在蹿过田畔的时候，我们方得仓促地瞥见，人如近前，叫声停止，找不到它的隐藏处了。

　　但“方语随地易声，即鸣禽亦然”，同样的布谷鸟叫声，各地方的人因自然环境和生活情况的不同而听成各种不同的说话———

　　陆以湉《冷斋杂识》卷六《禽言》条说：黄霁青观察《禽言诗·引》谓：江南春夏之交，有鸟绕村飞鸣，其音若“家家看火”，又若“割麦插禾”，江以北则曰“淮上好过”，山左人名之曰“短募把锄”，常山道中又称之曰“沙糖麦裹”，实同一鸟也……《本草释名》又有“阿公阿婆”、“脱却布裤”等音。

　　李诩《戒庵老人漫笔》卷六《布谷鸟》条说：布谷鸟当四五月插秧时，自呼其名，分明云“布谷布谷”。因重叠其声，人骤闻之，音相近而疑似，如云“郭公郭婆”，又如云“看蚕看火”。今人遂称为“看蚕看火鸟”，亦称“郭公鸟”，失其本名矣。

　　古时杭郡还把布谷鸟的鸣叫声叫做“扎山看火”，这和“看蚕看火”一样，意思是布谷鸟叫了，该是烧火扎蚕山的时节了；等到蚕事完毕，又把布谷鸟的叫声称为“家家好过”———地方没变，但时令变了，方言土话也跟着变了。

　　也有把“郭公郭婆”叫“葛公葛婆”的：

　　一位自称“会稽顽石”的网友说：葛公葛婆是一种野山果，相当于野草莓。葛公葛婆是初夏的产物，这时天已明显转暖，是万物复苏的季节，甚至连蛇也开始出动了，各种鸟在山上……

　　一位老家在新昌的网友在自己的帖子里说：我们听得最多的是鸟的叫声。知道乌鸦的叫声是难听的，甚至有可能给你带来晦气；而布谷鸟叫起来很好听，好像在唱着说：“葛公葛婆，摘颗吃颗”，我们就知道山上叫“葛公”的野果熟了。

　　这样看来，这种野果和布谷鸟的关系的猜测在民间是有来历的。

　　不能吃的蛇莓到底长成什么样？

　　不少读者说起这野果时都讲到了“蛇果”、“蛇莓”，说两者长得很像，但“蛇果”、“蛇莓”是长在地上的，有毒，不能吃，至于毒性民间说法不一———有的说吃了肚子里会长小蛇，有的说吃了会变成哑巴……很多读者希望我们描述得更细一点。

　　“蛇莓”的确有的，它又叫蛇泡草、三匹风、龙吐珠、三爪龙，有微毒。

　　这是一种多年生的草本植物，喜欢在山坡、路旁、草丛等阴湿处生长，华东、中南、西南都有。它的叶、茎上都有白色柔毛，茎是细长的，匍匐在地上，每节都能生出不定根来，像蛇一样蔓延爬行，又因为果实是红色的，看起来像草莓，所以也有被叫做“蛇莓”的（和真蛇没有关系啦）。

　　和“葛公葛婆”一样，蛇莓的花期在4月—5月，5月—6月结果，也可以入药，但两者也有着明显区别：虽然花都是五瓣，但蛇莓花是黄色，而“葛公葛婆”的花是白色的；蛇莓肯定是草本，“葛公葛婆”水分多，颜色鲜红，而蛇莓水分少，颜色暗红，红色中透出白乎乎的芯子，比较过一回，应该能够认出来。(都市快报)