用硫磺及药粉熏制毒生姜占广东半壁“姜”山

　　广东讯生姜，几乎每人每天必食。然而，广东一些不法商贩却大肆使用硫磺、药粉炮制“色泽鲜亮”的生姜出售。据调查，每天至少有20吨这种有毒生姜进入各零售市场、酒家和超市，它们大都销往广州、东莞、深圳等地，据姜贩子称，“硫磺姜”、“药粉姜”差不多占领了珠三角市场的半壁“姜”山。

　　昨天，记者走到东莞虎门富民农副产品批发市场，闻到一股刺鼻的硫磺味直冲而来

。记者放眼望去，103档口铁闸上一股股白烟正往外冒。只见一袋袋生姜旁放着一个铁锅，里面的硫磺发着蓝光燃烧着，熏制的生姜已经变得黄灿灿的。一位老板告诉记者，在这个市场上做姜生意的约有10家，每家都和他一样卖硫磺姜，一天的销量有十多万斤。

　　而在广州石井江南农副产品批发市场，一年轻男子见记者不喜欢其“难看”的生姜时，当即表示“这个问题很好解决”。随即，他从门口的柜台下取出一包白色粉末放进了一个塑料瓶中，加水后摇晃几下后便朝生姜上喷洒。过了10分钟，原本色泽暗淡、发黑的生姜，一下成了黄色透亮的鲜姜。