餐前莫喝“垃圾茶”

　　翻新陈茶末掺杂杨树叶

　　餐前莫喝“垃圾茶”

　　据北京娱乐信报报道中国质量万里行促进会昨天披露说，餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多，消费者饮用前应仔细鉴别。

　　中国质量万里行促进会经过调查后披露说，这些廉价茶主要有3种：

　　一是各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末，由专人收购卖到一些茶叶批发市场，再流入各个小饭馆；

　　二是茶梗，没有茶叶，在上面喷上大量香精就“出味儿了”；

　　三是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶，这样泡出来的茶颜色“鲜亮”，就是味道不地道。

　　据国家茶叶质检中心主任骆少君介绍：“闻起来具备浓郁茶香的则多是加入了香精之类的添加剂。”骆少君说，香粉、香精、甜味剂、色素等作为一种添加剂，是允许使用的，但要使陈茶或发霉的茶产生浓郁的香味，需要添加数量相对较大的香精或香粉，长期饮用这种添加剂超标的茶叶可导致癌症，轻微的也会导致腹泻、头晕、恶心。

　　据介绍，国家对茶叶的卫生质量有严格要求，比如它的理化指标规定其中DDT和六六六两种农药的残留不能超标［DDT（mg／kg≤0.2）；666（mg／kg≤0.2）］，重金属如铅和铜的含量也不能超标。中国质量万里行促进会说，“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准，而且灰尘多，不卫生。食用过量的铅会引发血液中毒，肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤，植物神经紊乱等。

　　为此，中国质量万里行促进会提醒广大消费者说，饮用餐厅赠送的免费茶水前应仔细鉴别，首先消费者要从色、香、味、形和叶底来识别茶叶的好坏。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清，颜色鲜亮。垃圾茶里添加的香精入水后发挥得很快，用水一烫香味就没了。其次从外形上看，“垃圾茶”匀整度差，里面还有细末、叶梗和灰尘。另外观察茶底就是在茶叶冲泡后，倒掉茶汤，看茶叶有无异味、色泽绿不绿。“如果呈现出‘垃圾茶’的典型外观时，就不能饮用。”（方芳）