餐厅免费茶水重金属多超标 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年05月12日01:59 重庆晚报 | |||||||||
在餐馆就餐时,一般都会得到一壶餐厅免费赠送的茶水,这些免费茶水通常味道都不大好,有的还有怪怪的味道,有时还能看到茶水中有浑浊杂质。 中国质量万里行促进会10日披露说,餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”,不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多,消费者饮用前应仔细鉴别。
据国家茶叶质检中心主任骆少君介绍,从目前了解到的情况来看,“垃圾茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末,实际上就是“下脚料”,有人专门收购,卖到一些茶叶批发市场或茶叶店,再流入各家小饭店。 问题喷上香精“出味儿” 中国质量万里行披露,餐馆免费茶主要有3种: 各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末,由专人收购卖到一些茶叶批发市场,再流入各个小饭馆。 茶梗没有茶叶,在上面喷上大量香精,然后就“出味儿了”。 在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶,这样泡出来的茶颜色“鲜亮”,就是味道不地道。 危害可能引发肝肾中毒 据介绍,国家对茶叶的卫生质量有严格要求,比如它的理化指标规定DDT和六六六两种农药的残留不能超标,重金属如铅和铜的含量也不能超标。 中国质量万里行促进会说,“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准。食用过量的铅会引发血液中毒,肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降,还会造成神经系统损伤等。 辨别三招认清“垃圾茶” 首先,消费者要从色、香、味、形和茶底来识别茶叶的好坏。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清,颜色鲜亮。“垃圾茶”里添加的香精入水后挥发得很快,用水一烫香味就没了。 其次,从外形上看,“垃圾茶”匀整度差,有细末、叶梗和灰尘。 另外,观察茶底,就是在茶叶冲泡后,倒掉茶汤,看茶叶有无异味、色泽绿不绿。“如果呈现出‘垃圾茶’外观时,就不能饮用。” 措施发现劣质茶可投诉 消费者外出就餐时应提高警惕,一旦发现劣质茶叶可立即拨打“12315”投诉。 据了解,免费茶水问题卫生行政部门一直都没有注意过。主要原因是茶水的质量主要取决于茶叶,而茶叶的质量检测主要是由质检部门负责,目前对免费茶水的检查仅限于检查茶杯、容器的卫生状况。 据北京娱乐信报 网络编辑:李平 | |||||||||