炖鲍鱼遇爆炸受伤厨师索赔90万

　　本报讯（记者 徐勤）厨师在查看鲍鱼是否炖好时，却因厨房的天然气意外发生爆炸被烧成一级伤残。为讨回医药费，厨师将酒楼，以及酒楼的两“幕后”老板告上法庭，索赔90余万元。一审法院曾作出判决，让两“幕后”老板赔钱31万余元。两人不服提出上诉，昨日该案二审在市一中院开庭。

　　天然气爆炸厨师被烧残

　　2003年10月，18岁的山东小伙常小杰应聘到了南坪一家酒楼当厨师。2004年4月12日，常在值夜班时，到厨房查看炖的鲍鱼是否煮好时，遇上天然气意外爆炸被烧伤。经医生诊断，常的烧伤面积达85%。经鉴定为一级伤残。

　　事发后，常向劳动部门申请工伤认定，却发现酒楼未办理工商登记，他属非法用工，不能享受正常工伤待遇。

　　走投无路下，常找到了经开区总工会。在总工会的帮助下，常申请了劳动仲裁，酒楼被裁决支付赔偿金29万余元。因常不服，总工会又为常提供了法律援助，聘请了学苑律师事务所律师参与诉讼。

　　开业录像作证告“幕后”老板

　　据常称，酒楼当时的法定代表人并非酒楼真正的老板，而“幕后”老板为出资者姚君（化名）和王军（化名）。

　　2005年2月，常在与姚、王协商赔偿未果后，将酒楼、姚、王一并告上法庭，索赔90余万元。一审开庭时，酒楼方承认对常进行部分赔偿，而姚、王两人则称，他们不是出资者，只是向酒楼租用了房屋，他们不应赔偿。

　　为证实姚、王两人就是酒楼的“幕后”老板，开庭时，常的代理律师当庭举示了一张酒楼开业庆典的录像光盘。在录像中，姚、王两人数次出现，其中一处有人向来宾介绍姚时说：“这是我们姚总”，而另一处则有主持人宣布“有请董事长王军讲话”，接着为王的讲话内容。王却称：主持人宣布董事长讲话，只为烘托气氛。

　　法院审理后认为，酒楼开业时，对外宣告董事长为王军，并且王还以董事长身份发表讲话，本身就是一种事实公示行为。同时，公司一名王姓负责人也证实姚、王是酒楼出资者。遂法院认定姚、王就是实际用工主体，理应承担赔偿责任，并应支付赔偿金31万余元。

　　“幕后”老板不服上诉

　　宣判后，姚、王两人不服，向市一中院提出上诉。昨日在庭上，姚、王两人称，他们在当地有极广泛的客户资源，当日主持人宣布的“董事长”他们没反对，是为结合“开发客户资源”的一个经营策略，但他们不是酒楼的投资人，不应为常小杰的烧伤“买单”。

　　常的代理人顾律师称：常小杰至今还躺在医院，常家为给他治病已是债台高筑，常的弟弟也只好辍学，放弃读大学。现酒楼已停业多时，根本无赔偿能力，而大量证据证实，姚、王就是酒楼的幕后出资者，理应履行赔偿。同时，他们还调查到，姚、王两人在南坪还有一栋价值几百万的房产，有赔偿能力。本案将择日宣判。