我省育出高效甘薯新品种

　　本报讯（通讯员杨普记者汪永安）普通甘薯每公斤收购价0.4元，而省农科院作物所经7年攻关育出并经全国甘薯品种鉴定委员会鉴定的甘薯新品种皖苏31，因其薯块干率和淀粉率高，薯干洁白品质好，每公斤可卖到1.6元。更为神奇的是，当它被加工成速冻甘薯产品出口时，每公斤可卖0.9美元，较普通甘薯提高4倍！

　　据省农科院专家介绍，皖苏31是十年来我国育成的薯块干率和淀粉率最高的甘薯新

品种。在皖苏31育出之前，我国用于加工创汇速冻甘薯产品的品种主要从国外引进，品种数量少，栽种面积小，抗病能力差，产量不稳定。而我们本土栽培的传统甘薯品种，因薯块干率和淀粉率较低，加工后口感较差，难以出口到欧美国家，影响了农民增收。

　　甘薯因营养丰富均衡被誉为21世纪的营养食品，在联合国粮农组织推荐的家庭理想营养食谱中占有重要位置，不少发达国家居民已养成每日食用甘薯或甘薯深加工产品的习惯。皖苏31的问世将有效推动我国创汇速冻甘薯产业的发展。目前皖苏31已在我省合肥、阜阳、巢湖、六安、宿县等地示范推广，对改善我省农产品出口结构和品质将起到积极作用。