广西新闻网-南国早报南宁讯（记者文彩云）“推行酒类流通‘备案登记’和‘溯源’制度，确保城乡居民喝上‘放心酒’……”2006年全区食品安全工作会议昨日在南宁召开，会议总结了我区2005年食品安全监管工作，并对今年的食品安全工作进行了部署。
去年，我区通过强化对食品安全4个环节的监管和整治，采取有效措施开展一系列专
项工作和行动，从“田间”到“餐桌”的治理不断取得新进展，全区食品安全形势总体趋向好转。一方面，食品合格率比上年同期明显上升，据有关检验检测机构对我区生产加工、流通、销售环节食品的监督检测，去年的平均合格率为87．63％，比上年上升了11．9个百分点；另外，食物中毒事件也比上年减少，去年全区发生食物中毒111起，1915人中毒，死亡17人，分别比上年下降了38．33％、12．52％和22．73％。
据介绍，今年我区将继续实施食品放心工程，进一步提高食品安全保障。对初级农产品源头污染治理方面，将加强对种植、养殖生产环境、投入品、生产过程的治理监管和规范，推广使用高效低残农药、兽药，严禁使用违禁药物；其次，将推进食品质量安全市场准入制度，加强对食品生产加工环节的监督。重点将查处和打击食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料加工食品、以及无标准或不执行标准制售假冒劣质食品的违法行为，解决与老百姓息息相关的米、面、酒、肉及肉制品、豆制品、儿童食品、饮料、米粉、调味品等食品质量安全问题和隐患。
此外，在食品流通环节，将加大食品安全专项执法检查力度，严格规范食品市场主体准入行为，取缔无照经营；继续加强生猪定点屠宰管理，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等违法行为，确保老百姓吃上“放心肉”；同时，还将进一步加强酒类流通管理，推行酒类流通“备案登记”和“溯源”制度，确保城乡居民喝上“放心酒”。
编辑:韦怡作者:文彩云
