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鲍鱼成为粽子馅料 今年粽子也走豪华路线


http://www.sina.com.cn 2006年05月13日08:10 扬子晚报

  本报讯鲍鱼、香菇鸡肉、莲子什锦、黑糯花生、栗子鲜肉、咖啡牛肉……这些都不是菜名,而是今年粽子的新品种。记者昨在走访市场时了解到,临近端午,各大卖场和超市开始促销粽子。和月饼促销相同的是,今年粽子市场也出现了豪华礼盒。相比较月饼礼盒的“搭售”策略,礼盒粽子则是在粽子的馅料上大做文章。

  来自台湾品牌元祖食品公司今年推出了一款鲍鱼粽,10只鲍鱼粽为一盒,售价为22
0元。这种鲍鱼粽,外观看上去和普通的粽子没有什么区别,据介绍,其中的馅料除了名贵的鲍鱼外,还有鲜肉、蛋黄等。据销售人员介绍,鲍鱼粽礼盒的销量大概占该品牌粽子销量的三成左右,购买的市民基本上以送礼为主。在新街口沃尔玛超市,记者发现,不仅仅有现场煮制的一两元一只的散装粽子,也有不少礼品装的粽子,有的品牌还可以现场自己买礼品盒来装。就拿浙江的名牌“五芳斋”来说,有四种不同规格的礼盒,价格从55元—134元不等。记者发现,标价134元的木质礼盒中只有18只粽子,而馅料上主要也就是普通的猪肉、牛肉、蛋黄、香菇等,只是将几种馅料混合搭配。而另一种售价为67元的中等型号礼盒,则是由10只粽子、8只咸鸭蛋和7包汤料组成。记者发现普通包装的“五芳斋”粽子6只仅售9.8元,而礼盒中的粽子身价涨了4-5倍。究竟礼盒粽子和普通包装的粽子在口味上有什么分别,超市里的销售人员也说不上来。“不就是买个包装,送出去体面些。”

  记者在采访的时候了解到,多数市民并不买豪华礼盒粽子的账,超市中销量比较好的仍然是一些普通包装或散装的粽子。市民缪女士在品尝了超市冷柜中的散装鲜肉粽子和豆沙粽子之后,分别买了两斤回家“尝尝”。她告诉记者,她选粽子主要考虑的是口味和卫生,即使互相赠送也就是略表友情和亲情,没必要买包装豪华的。在她的眼中,赠送自己亲手包的粽子才能真正表达自己的心意。(于丹丹)

  豪华包装的礼品粽能得到消费者的青睐吗?于丹丹 摄

  

鲍鱼成为粽子馅料 今年粽子也走豪华路线


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