“婚宴红五月”愈演愈烈 去饭店最好提前订座

　　【龙虎网报道】“5月底之前，还有20多场婚宴。另外，5月节日挺多，母亲节、端午节等。”记者昨天从南京多家饭店了解到，因密集婚宴的额外加入，今年的5月已真真切切地演变成了“红五月”，估计单月的营业额会比去年同期上涨10%以上。需要提醒市民的是，这个月外出就餐最好提前预定餐位。

　　记者从新街口一大型饭店获悉，5月20日因寓意“我爱你”，一天就有婚宴4场之多

。“母亲节”自然也是饭店不舍得放弃的商机，记者了解到，今年饭店将大打“温情牌”。一家饭店有关人士称，母亲节正好在周日，估计还是以家庭聚会为主，到时候将在店堂打出向母亲问候的温馨话语，并赠送康乃馨鲜花等。另外，饭店方面还很精心地针对年轻母亲做了特别准备，即三口之家的亲情套餐，定价大多在200元左右。

　　“红五月”的现象，还跟夏季时令菜肴的集中推出有关。记者从南京不少大中型餐馆了解到，5月是大量新鲜地产菜上市的季节，夏令菜肴不断推陈出新。除了时令菜外，一些饭店还增加了野味等菜肴。城中一家餐馆特地经营起鹿、孔雀、蛇等野味。据悉，这些野味都是从获得了省农林厅颁发的野味经营许可证的供应商处购买的，为南京市民的夏季菜肴增添了新元素。