“自助婚宴”成时尚

　　哈报网讯（金有智）春季举行结婚典礼的新人不少，婚宴上的浪费现象也是屡见不鲜。近日，一种主张节约的自助婚宴在哈尔滨市悄然兴起。

　　据了解，“五一”黄金周期间哈尔滨市出现婚宴高峰，全市各高、中、低档饭店接待新人近500对、婚宴突破了上万桌。婚宴背后存在着惊人的浪费，按婚宴习俗中的“六凉十热”标准基本上每桌都吃不了，很多根本没有动过的食物最后成了垃圾。

　　记者从餐饮行业了解到，本着节省的原则，哈尔滨市一些大型餐饮企业效仿外地市的做法，在近期纷纷推出自助婚宴。据某大型餐饮企业负责人讲，“五一”期间该酒店共举办了三场自助婚宴，效果不错，宾客们用餐之后都对这种新兴的“自助婚宴”感到新奇和大加赞赏。