山海关举办首届全国地方特色名优美食节

　　本报讯（记者贾俊秋通讯员张二林张悦）昨天一大早，山海关万商商贸城广场上热闹非凡，来自全国各地各式方言的吆喝声此起彼伏。据悉，自山海关首届全国地方特色名优美食节5月12日拉开帷幕以来，大批顾客蜂拥而至，大快朵颐。

　　山海关有着悠久的饮食文化历史，许多名吃佳肴至今还为关城百姓所津津乐道：庆和居的王庆炒面、老二位的牛肉蒸饺、三盛居的包子、壹人馆的牛腱子火烧、同德盛的鲜花

饼、五福纯的豆馅烧饼都是小吃中的上品。还有玻璃饼、龙须面、艾糕、煎焖子、压饸饹、胡椒辣汤等民间小吃。本次美食节上，除了这些老字号的传统美食外，百余种来自全国各地的特色名优小吃也与关城市民见面，如南京的桂花鸭、朝鲜打糕、杭州叫化鸡、新疆的烤馕饼、云南的过桥米线等等。

　　许多市民慕名涌来，每个摊位前都挤满了食客，来自北京、上海、天津、新疆等地百余位烹饪专家，端出上百个品种的名优小吃，表演各自烹饪绝技吸引食客。“看着这么多的烹饪高手表演绝活，不仅大饱口福，还大饱了眼福，真想把所有的美食都尝遍”，市民孙女士领着孩子品尝美食时高兴地说。据悉，这次美食节将持续一周。