现在王斌吃东西十分谨慎，生怕再一次“中毒”。本报实习生王志伟摄
“说起食物中毒，我感触特深。”见到北京某高校学生王斌的时候，他正在宿舍看书，谈起食物中毒的事情，他立刻来了精神。
“记得那是暑假开学不久，一天中午上完课，我去学校第三餐厅吃饭，当时挺饿就
随便吃了点，下午上课的时候开始感到不舒服，先是头晕、恶心，接着就是肚子痛，两个小时上了三四次厕所，下课后我去了校医务室，发现和我有相同症状的同学有六七个，后来又陆续来了几个。我当时挺纳闷，一问才知道大家中午都是在第三餐厅吃的饭。看，就是靠路边那个餐厅。”
顺着王斌指的方向，透过宿舍窗户，笔者看到了一座已关闭的简易房。“当时，去就诊的几名同学除了相同症状：头晕、恶心、腹泻外，还有部分同学发高烧。学校的反应也很迅速。立刻进行了调查，主要原因是餐厅卫生不达标，食物含有变质成分。当天晚上，大部分同学的病情都得到了控制，只有部分高烧的同学需要输液并进一步观察，第二天下午就全部出院了。不久，学校就关闭了第三餐厅，并严肃整顿了学校其他餐厅的卫生情况。”
这件事情对王斌的影响很大。“‘一朝被蛇咬，十年怕井绳’，事情虽然过去这么久了，但同学们的心里都留下了阴影。拿我来说，现在吃东西就特别小心，以前挺喜欢吃荤的，现在觉得还是多吃些蔬菜比较放心，像街边卖的小吃我一般不会去吃，生怕再一次‘中毒’。”
“其实有关食品安全的问题，不仅在我们学校发生，社会上也存在类似的事情。近两年，一些知名品牌的食品安全事件被媒体接二连三地曝光，像劣质奶粉、苏丹红、立顿红茶氟化物超量、雀巢奶粉碘超标等事件，而且有些产品都是在国外被禁止后，才引起我国政府部门、媒体和消费者的重视。”
“为什么总是问题出现后相关部门才开始重视？我觉得监督部门应该及时整治存在的问题，把问题消灭在萌芽之中。”他说。
“不过，今年的‘十一五’规划，提到要强化对食品、餐饮卫生的监督。我觉得提得特别好，细微之处国家都考虑到了，让我们感到政府切切实实为百姓着想，在关心百姓的身心健康。希望在未来的几年里，国家能够推出一套有效的食品安全监督体制，加大对食品安全的监管力度，建立一些可以保障食品安全的措施，防止病从口入，别再出现像我这样的食物中毒者。”他说。
