湖北今起整治校园食品安全 调整学校厨师个人卫生

　　荆楚网消息（楚天金报） 通讯员 徐文林 记者 杨涛 报道：记者从省食品安全监管领导小组办公室获悉，今日起，湖北省将开展为期2个月的校园及周边食品安全联合专项整治行动。

　　据悉，专项整治内容包括：检查学校食堂及学校周边食物的原料来源、进货渠道及索证验收，从业人员健康证持证情况及个人卫生知识，食堂加工环境、餐饮具清洗和消毒，

食堂是否有承包等问题。

　　该办公室负责人透露，上述检查将以明察、暗访结合的方式进行，以预防和控制夏季学生群体性食物中毒事故的发生，保障师生的饮食安全。执法人员还将随机调查校园食堂厨师的个人卫生知识，并将其纳入评价体系。