Ｎ本组消息采写本报记者 帅斌彬薛辉 王长春 阙文龙 李雅 关永辉 黄汉杰 孔瑜实习生 竺燕燕 通讯员 李鑫
本报讯 21日，“首届台湾美食文化节”在福州广场、温泉公园举办。这场因台风影响而延期举办的美食盛宴，实在是吊足了福州市民的胃口。主办方昨日称，他们将坚决保持活动原汁原味的台湾特色不变、现场演出的精彩不变。
美食文化节原定于5月18日开幕。昨日，记者从主办方了解到，台风过后，美食节的筹备工作继续进行。由于合同原定16日～22日，原本已经来榕的“中华美食交流协会”的厨师因各自的档期不够都已返台，接手此次美食节的台湾厨师，是来自长年经营小吃的“台湾宝岛美食团”，该团的15位厨师将在21日前到位。
不变的是，在本届美食节上的120家摊位中，台湾美食摊位将向福州市民展现丰富多彩的台湾小吃近四十道，担仔面、蚵仔煎、米肠、碗粿、卤肉饭等主要的台湾小吃都将在本次活动上展现，现场美食琳琅满目，肯定让人大饱口福。
丰富多彩的演出活动，也是本次美食节的一大亮点。所有的演出单位已集结完毕，活动现场将有台湾名厨的技艺展示、省杂技团和三山艺术团等艺术团体的精彩演绎，开幕式当天更有来自台湾的8位师兄妹登台表演“妙手生华慈济歌选———大爱让世界亮起来”的手语歌曲。
主办方说，21日早上现场就将迎来第一批客人，下午4：30，美食文化节的开幕活动将在福州广场举行，历时8天的美食盛宴就此拉开序幕。提醒市民，美食节现场营业时间确定为早上10：30～晚上9：30，周末还将营业时间延长至晚上10：30。
