南京气候让西瓜"甜蜜蜜" 省农科院专家谈瓜经

　　本报讯随着气温节节攀升，大量外地西瓜涌入南京市场。不过，在第五届江宁横溪西瓜节即将开幕之际，省农科院专家指出，南京的气候特点特别有利于糖分积留，会造就出大量“甜蜜蜜”的西瓜。

　　省农科院专家日前在横溪考察时发现，横溪镇出产的西甜瓜含糖量很高，瓜瓤很甜。他们总结了四个原因，一是西甜瓜的品种纯正，种植技术成熟。第二就是因为气候特点，

南京尽管地处长江以南，但春季昼夜温差极大，这种不受人们欢迎的气候却反而对西瓜种植有好处，非常有利于糖分在瓜内的积留。第三个原因是无公害西瓜的大面积推广，瓜农们舍弃化肥而采用有机肥对提高西瓜口感起到了重要的作用。还有一个原因在于西瓜的结瓜部位，专家说西甜瓜一般在瓜藤第二节结瓜，瓜的成熟度高，所以吃起来也会比较甜。如今这些瓤甜质脆的西甜瓜给横溪瓜农带来了大收益，尤其是镇政府拿出钱来办了数届西瓜节，把横溪西瓜的名声打了出去。越来越多的南京人渐渐认同了南京本地瓜的品质，去年该镇的“绿王大自然”牌西瓜还被评为南京市名牌农产品。西瓜种植已经融入了横溪特有的人文文化，全镇西瓜种植品种发展至36个，还开发出礼品瓜，有方形瓜、情侣瓜、祝福瓜等。（石小磊）