中菜市有卖肉者出"高招"老母猪肉"妙手”变牛肉

　　本报讯昨天上午7时许，正当中菜市西大棚经营户朱某把案板上冒充牛肉的老母猪肉藏进黑塑料袋中时，被合肥市畜牧水产局执法人员现场查获。

　　昨天早上，市畜牧水产局执法人员在中菜市西大棚进行检查，发现一经营户忽然把案板上的“牛肉”装进黑色塑料袋。执法人员感到可疑上前检查，结果发现案板上摆放的牛肉中有近一半是老母猪肉。由于老母猪肉肉质粗糙，用牛血涂抹后，乍一看与牛肉很相像。

案板上和藏在黑色塑料袋里的老母猪肉共有三四十公斤。更为恶劣的是，该经营户还把贴在合格牛肉上的“检疫合格证”取下来，贴在这批老母猪肉上，非常具有欺骗性。

　　市畜牧水产局执法人员将案件移交给当地工商部门。工商人员表示，将取缔该经营户的经营资格，驱逐出市场；同时将责令市场主办者加强对经营户的管理。

　　（马用军 毛晨）