荧光剂泡出致癌白蘑菇

　　本报讯长沙消息：湖南省农产品质量检验检测中心日前透露，这个中心近期对长沙市的农贸市场、超市内销售的蘑菇进行抽检，发现许多看起来形状饱满、色泽鲜艳的蘑菇，竟然是用一种可导致癌症的工业药水加工的，一些商贩就是用这种名为荧光剂的药水泡制蘑菇后出售。

　　湖南省农产品质量检验检测中心这次共抽检了双孢菇、白灵菇、金针菇等五种食用

菌类。在抽检中，湖南人最喜欢食用的双孢菇和白灵菇被检测出含有荧光剂，这种工业试剂如果人长期食用会导致癌症。

　　湖南省农产品质量检验检测中心负责人说，购买农产品，最好选择表面沾有泥土，菜贩子还没有加工过的，别买那些洗得很白、很光滑的蘑菇，这种蘑菇的荧光剂只有在荧光灯下才能检测得出。