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【龙虎网报道】在牛奶还比较紧缺的时候，订奶是人们消费牛奶的主要形式，随着人们生活水平的提高，喝奶的消费者越来越多，能够买到牛奶的渠道也越来越多，超市、零售店甚至理发店都可以买到牛奶了，但是原来消费者购买牛奶的主要途径——订奶却没有衰退，“订时订量巴氏奶”受到都市人的追捧。
和欧美等发达国家一样，我国不少经济发达都市中，成熟的消费者购买牛奶首先考
虑的渠道是订奶，他们主要考虑到以下几个原因：首先，订的奶一般都是巴氏奶系列，更新鲜、营养价值更高。巴氏奶采用低温72℃-85℃对生奶进行均质等工艺后杀菌，在杀死有害菌的同时能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。巴氏奶保留了较多提高免疫力与调节代谢的功能性蛋白质，营养均衡丰富，对降低老年人骨质疏松、高血压等慢性疾病的发病率也很有效。其次，订奶可让人坚持按时按量喝奶，效果更好。因为，人每天都要新陈代谢，都要消耗能量，而且消耗的能量是相对固定的，而每天能吸收的营养物质也是相对固定的，两者最终达到一种平衡。每天喝奶能及时补充当天所消耗的能量，身体的消耗与营养补充实现了平衡。订奶还是一种很环保的绿色消费行为。订奶多为玻璃瓶包装，经过严格杀菌消毒的玻璃瓶可反复使用。
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