老茶客 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年05月21日10:22 星辰在线-长沙晚报 | |||||||||
20世纪70年代初,茶馆属于一种比较罕见的休闲场所。当时整个社会刚刚经历过“文化大革命”和破“四旧”的洗礼,旧式的茶馆理所当然划入“四旧”的行列,也就要被破掉一些,一切新的事物和旧的事物都在恢复和更新之中。 那时保存下来的老茶馆都集中在北边的北正街和中山西路,家住东、南、西边的老茶客们如果想去茶馆坐坐,那就必须绕城半圈,才能韵到坐茶馆的味。喜欢喝早茶的老茶客
终于等到服务员上班,等不及店铺的铺板完全打开,就赶忙挤了进去占住那能看得街景的位子。然后就去买茶、买筹或替他人占位,一切安排妥当,才去泡上自己的茶。头杯茶是肯定不喝的,行家称为洗茶,等着开水滚到一定的程度,再及时地兑上第二杯,然后就安心地落座,捂着茶杯看着街景和街上的过客,慢慢地品起茶来,或是加入到茶客们谈古论今中。看见头笼包子出锅了,拿上早已买好的筹,兑上糖菜各一,就着冷热正好的茶水有滋有味地品尝起来,那种享受生活的感觉使人看着都觉得惬意。 那时候坐茶馆只需有两角钱就可以坐上一整天,如果运气好碰到一个会说书的或是能唱戏的,那就更韵味了。在那个年代,坐茶馆真的是一种既经济又实在的休闲生活。 如果坐茶馆时碰巧又遇到许久未见的老友熟人,话题又聊得投机,那就可以从上午坐到下午,直到茶已兑得无茶味,包点也已售完,茶馆里就剩下了服务员和他们。其中就会有人讲“走得哒,走得哒”,于是在座的就都响应“走哒,坐一天哒”,纷纷起身离座,接着又约好了第二天的茶会。就这样,喧闹了一天的茶馆由此也就安静下来…… | |||||||||