茶界名人疾呼“双十”评选不能没有普洱茶

　　在云南茶界，王熙群算得一位活跃的知名茶人。得知本报承办“云南十大名片”、“‘红云杯’云南十大名镇”海选活动后，王熙群来到本报讲述其亲身经历的云南茶叶市场由萌芽到繁荣兴旺的过程，力推把普洱茶打造成云南的一张名片。他说：“评选‘云南十大名片’，不能没有普洱茶！”

　　转道越南 艰难打进台湾市场

　　据王熙群介绍，过去云南基本没有人喝普洱茶，普洱茶的消费群体主要在港澳台地区及东南亚国家。1997年时，我国的台湾省掀起普洱茶消费热潮，但台湾当局对大陆的茶叶进入台湾卡得很严，凡有大陆标志的茶一律不让进入。

　　为让云南普洱茶能到达台湾，有着台胞背景的昆明台联茶叶公司（云南茶马司茶业公司的前身）王熙群等人不得已在越南建厂，将普洱茶拉到越南，换上英文外包装，转口销往台湾。这一招“暗度陈仓”的妙计果然好使，不但台联茶叶公司的茶顺利进入台湾，连省内多家大厂的茶也通过这条通道进入了台湾市场，每年销台普洱茶达七八百吨。虽然当时成本高、利润薄，却使港澳台地区及东南亚国家能够有源源不断的普洱茶，延续和扩大了云南普洱茶在这一广大地区的知名度和影响力。

　　力推“普洱” 希望能成云南名片

　　鉴于云南茶叶市场对全国的辐射作用，云南普洱茶被越来越多的商家和消费者所认识，促进了普洱茶形成一个产业系统，影响力不断扩大。目前，我省有15个州市110多个县产茶。去年，我省茶叶种植面积达297万亩，为全国最大，茶叶产量达10.6万吨，产值超过50亿元，其中普洱茶产量近半数，也是我省销售最好的一个茶叶种类。

　　“云南有世界最好的茶叶资源，普洱茶是我省独有的一种茶，具有惟一性，它有着上千年的辉煌历史，与云南的历史文化紧密相连，提到普洱茶，人们总会把它与‘云南’联系起来。这样的产品本身就是云南的名片！”王熙群以自己是一个“普洱茶人”而自豪，“我希望通过媒体和企业的共同努力，把云南普洱茶及其文化推向世界，共同打造好这张名片”。

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　　普洱茶是云南特有的茶类

　　普洱茶因古代中国著名茶叶生产、集散地之一的普洱县而得名，有文字记载的历史超过1700年，是居住在云南西南部的古代先民濮人对世界的一大贡献。18至19世纪是其鼎盛时期，进入新千年后，普洱茶的发展高潮又一次兴起。

　　2003年初发布的云南省地方标准ＤＢ53／Ｔ103－2003，将普洱茶定义为“以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶”。这一定义规定了普洱茶必须具备的4项条件：在云南省的特定区域生产；以云南大叶种晒青毛茶为原料；经过特殊的后发酵工艺；具备特定的品质特征。这一定义引进了世贸组织知识产权协议关于原产地域产品保护的概念，具有鲜明的时代特征。(胡建芳)