吃过期食物当心中毒 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年05月23日03:57 重庆时报 | |||||||||
据市疾控中心疫情报告,2005年以来,我市发生多起因误食了过期变质食品,造成中毒的事件。市预防医学会专家提醒:请不要购买和食用过期食品,以防中毒。 食物中毒分为“生物型”和“化学型”两大类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒,人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品,就会引起急性食物中毒,甚至导致急性传染病的发生。
国家对各类食品的保质期作了明确的规定,食品的保质期一般加以注明,未注明的可以根据其生产日期进行推算。购买时,不要购买无出厂日期、又未注明保质期的食品。特别谨防个别生产厂家和不法商家因受经济利益驱动,采取涂改生产日期,弹性标签,随意标签等各种手段欺骗消费者,使消费者无法识别真正的食品保质期。本报记者唐国利 | |||||||||