一些散装食品难觅生产日期

　　记者张心琴

　　本报5月23日讯随着气温的升高，食品保质保鲜问题受到市民关注。但在一些商店的生鲜食品专柜，却看不到食品的生产日期和保质期。

　　在山大南路上的一家商店，记者看到食品冷柜里分别装了饺子、鱼丸和粽子等食品

，冷柜玻璃盖上标明了食品种类和价格，但看不到生产厂家、原料、生产日期和保质期等信息。店员称，这些食品都是前两天才到的货，都在保质期内，顾客完全可以放心购买。但这位店员却回答不出准确的生产日期和保质期。

　　记者调查发现，同样的情况在其他超市和商店里也很普遍。

　　据了解，卫生部近年出台的《散装食品卫生管理规范》规定：“经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标示出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。”