秦市肉品今后质量更有保障

　　本报讯（记者贾俊秋；通讯员薛兴亚）秦市第二批生猪屠宰行业从业人员日前顺利通过培训考核，自此，秦市约300名屠宰工、肉检员取得了从业资格证书，开始持证上岗，秦市的肉品质量将更有保障。

　　据了解，为提高全市生猪屠宰行业从业人员的从业技能，市商务局日前对全市生猪定点厂200余名屠宰工、肉品品质检验员进行培训，并由省畜禽定点屠宰管理办公室统一命题

，对培训人员进行了统一考试，省商务厅对考试合格者颁发了屠宰工和肉品品质检验员上岗证。

　　据介绍，经过先后两次培训，全市35家生猪定点屠宰厂近300名生猪屠宰技术人员和肉品品质检验员都取得了从业证书，此举为提高全市生猪屠宰行业技术水平，提高肉品品质，确保全市人民吃上“放心肉”奠定了坚实的基础。