大沥沙皮狗沦为盘中餐 只剩七八条游击打上山

　　新闻内情播报

　　文/图记者傅堂牡彭纪宁

　　■曾经珍贵异常，名犬身价百倍；竟然卖到一斤一元贱过菜！

　　■利益驱动杂交，纯种几乎绝种；能否延续一脉香火振雄风？

　　五百年来，在南海大沥的乡野，奔跑着一种当地特有的家狗———沙皮狗，这种浑身皱纹的狗因其骁勇、矫健、忠实而令乡人及港人珍爱无比。在上世纪90年代被市场推到了身价百倍的顶峰，曾一度创下单价八万元、大沥市场日进百万金的辉煌纪录。然而，在短短十多年后，沙皮狗却面临灭绝。到底是何种原因导致沙皮狗的迅速衰落？记者日前到大沥追寻沙皮狗的兴衰踪迹。

　　盛世犬市

　　档口上百间，日卖万头犬

　　大沥沙皮狗已与中国的细犬、藏獒并列成为中国三大名犬，是迄今为止被国际名犬界公认的十种中国纯种犬之一。本月中旬，在闻名遐迩的大沥城南宠物市场，记者在当地人的引领下在上百间档口间穿梭，寻觅大名鼎鼎的大沥沙皮狗。

　　据记载，建于2002年的这个市场一度成为大沥三高农业的金字招牌，在世界名犬市场独领风骚，曾经创下档口几百间，日交易量1万只，日创收百万的盛世犬景。

　　惨淡狗档

　　独余一沙皮，竟是外来狗

　　周末下午的三四点钟光景，狗市一片静悄悄。午睡的时间应该过了，狗们还慵懒地在笼子里趴着，或在寂寞地打量着稀少的狗市过客。档主们比狗们更没精神，间或有几个人围拢着玩扑克。从档主的口音听，百分之九十以上的档主都来自北方的河南等地。

　　狗市几百个档主和令他们骄傲的大沥沙皮狗呢？几经寻访，终于在一间很小的档口里找到了一只沙皮狗。正在铁笼子里酣睡的沙皮狗一眼看去，真是一大堆的皮呀。但是它太懒了，无论记者如何叫唤，全然没有反应，在洒满阳光的铁笼子里，躺成一堆。操一口纯正北方话的档主，为了让记者拍下沙皮狗的照片，特意将沙皮狗从笼子里拎出来了。档主说，小沙皮才二个月呢。记者问：就这么一只吗？档主说刚才卖了一只，卖了1000多元。档主说，不瞒你说，偌大的市场就这一只了。

　　为什么会这么少呢？档主说，因为狗种的原因，我们的沙皮狗自己砸了自己的牌子。你这只沙皮狗是大沥正宗产品吗？档主坦白地说，是从外地买来的。

　　纯种之灾

　　偌大全中国，正宗不过百

　　为了找到正宗的大沥沙皮狗，本月21日，记者冒着细雨，在大沥北面里水展旗村的山野见到了有“沙皮狗王子”之称的黄柱华。这位当年声名赫赫的沙皮狗协会会长在他位于一个小山岗的简陋养殖场里，守护着七八条较为纯正的大沥沙皮狗。

　　“这是大沥现有养殖场里仅剩的纯种沙皮狗。此外还有一些散存于大沥村百姓家里。还有大约40条在香港及当地的超级富豪大宅院里。全中国现存正宗的大沥沙皮狗总共不超过100条。”黄柱华一见面就数出了他终生依恋、终生相伴的沙皮狗数量。

　　因为下雨，他的沙皮狗被关在狗圈里。当主人来到狗圈前，将狗圈的门打开，七八条黄黑两色的沙皮狗腾跃着扑向它们的主人和记者。“这就是沙皮狗，毫不畏生，一身胆气。”黄柱华指着沙皮狗的头说，“你看，无论何时见到它，它都是高昂着头。还有它的尾巴，最能体现它的胆气，在任何时候都紧紧地卷起，它的全部斗志都体现在那里了。”

　　但是，大沥闻名遐迩的骄傲的纯种沙皮狗，已经濒临绝种。大沥的所有养殖场里仅存的最后狗种是黄柱华场里的三四只雌雄大沥沙皮狗。谈到沙皮狗衰落的命运，黄柱华说：作为一个养狗人，我也曾为了大把搂钱而放弃了纯种沙皮狗。沙皮狗有今天的状况，我也负有责任。

　　到底是甚么原因导致沙皮狗的迅速衰落？不少养狗行家认为，是利益驱动及迎合西方人口味杂交成的沙皮狗变种，使这一名犬种遭遇绝种的危机。

　　沙皮有难

　　杂交大繁殖，纯种被人弃

　　记者在走访中了解到，1985年之前，大沥沙皮狗是纯种的。变化发生在1989年，第一条肉嘴的沙皮狗由移居加拿大的一位香港人传到深圳，而后沙皮狗和其它狗只杂交，这种杂交的狗被称为皱纹狗，因为独特的外型而成为市场抢手的宠物。欧美人对皱纹密布的沙皮狗的狂热追捧引发大沥狗市场的十年兴旺。大型的养殖场发展到上百家，经名家点评的一只狗卖到了近8万元一条。

　　大量杂交繁殖的后果是，纯种的沙皮狗因为卖不起价格被人抛弃，销声匿迹。而杂交的肉嘴皱纹沙皮狗到达顶峰之时是在2002年，当时建起了大沥城南宠物市场，占地一万多平方米，吸引了八方人气。然而，顶峰之后的衰落就发生在2003年。

　　皱纹生臭

　　几乎一夜间，惨变盘中餐

　　几乎一夜之间，这种被奉为狗之骄傲的皱纹沙皮狗，因为层层厚皮难以清洁的缘故，皱纹肉嘴的沙皮狗成为主人家中的臭气来源。骄傲的皱纹沙皮狗被市场冷落、嫌弃，最后沦落到一斤卖一元，成为喜爱吃狗肉的广西人盘里的食物。

　　到了2003年，曾经的沙皮狗养殖“王子”黄柱华的养殖场里，只剩下三四只用于繁殖搂钱的大沥沙皮母狗，雄性的绝了种。近日，他辛酸地从他师傅在增城的一个养殖场抱回了一只雄性纯种大沥沙皮狗，黄柱华希望这个雄性沙皮狗能最后延续一脉香火。

　　图：大沥城南宠物市场曾经日售上万只这种变种皱纹沙皮狗，而今仅剩这么一只

　　图：最后的纯种雄性沙皮狗与主人亲昵

　　图：山岗草屋里，黄柱华与爱犬日夜厮守

　　（侯颖／编制）