高科技使花椰菜用途广阔

　　花椰菜，又叫西兰花，它常常出现在我们的餐桌上，大家并不陌生。可您知道吗，它出了能吃之外，还有很多的用途 。

　　正在英国举行的切尔西花展上，来自英国沃里克大学植物学专家们向人们大力宣扬了花椰菜的巨大的潜在价值。他们 的研究显示，通过杂交技术培植出的新品种花椰菜，具有很强的抗病虫害能力，并且它含有丰富维生素C和抗氧化剂，有着显 著的抗癌效果。更让人

惊喜的是，专家们还表示，他们不久就能用花椰菜来制造生物柴油。看着油价一天比一天高，肯定有不 少人盼望着这项技术能尽早投入使用。