长沙县紧急追查瘦肉精

　　★市民目前对含瘦肉精的猪肉事件十分关注，昨日下午，步步高超市的售肉摊位贴出“不含瘦肉精”的告示牌。记者 朱辉峰 摄

　　据深圳方面消息，从5月23日起往后的90天内，深圳市暂停包括我省长沙县在内的4

个地区生猪调入。此次生猪遭“封杀”的直接原因是5月份我省生猪多次被检出含有瘦肉精，并且是今年第二次遭禁。消息传回长沙，引起了各部门的高度重视，纷纷出台相关措施补救。记者昨日走访了长沙市内一些超市和鲜肉市场发现，“瘦肉精事件”并未对我省鲜肉市场产生多大影响。

　　调 查

　　各大市场鲜肉价格基本稳定

　　我省生猪在广东遭“封杀”并没有波及湖南猪肉市场。昨日，记者从精彩生活、沃尔玛等超市看到，前来购买猪肉的消费者像往常一样排队采购，而价格也与平日持平。

　　下午5时许，记者在沃尔玛雨花亭店看到，精品肉价格仍然保持在7.9元／斤。据沃尔玛长沙分公司事务部经理刘石炎介绍，最近该超市的鲜肉价格、销量都相对稳定。对此，精彩生活超市一销售部经理告诉记者，近段时间他们超市的猪肉销量与以往基本持平，有时还因为价格稍微下降销量还有所提高。此外，记者在井湾子、铁道等农贸市场发现，肉价并未因为瘦肉精事件出现下降，据摊主介绍，销量没有多大浮动。

　　长沙市动监站一位副站长昨日表示，目前长沙有4个生猪屠宰场，每个屠宰场都有10名动监站的工作人员负责生猪上市前的检测工作。“只有检测合格，我们才能在生猪身上盖章，并开具产品检疫证明，允许上市。如果查出问题则会就地销毁。”

　　据长沙市畜牧水产局办公室相关负责人介绍，近两年以来，长沙市场瘦肉精检出率都保持在1％以下，远低于全国3％的平均水平，“相对来说，长沙市场的生猪产品消费还是比较安全”。

　　症 结

　　监管资金短缺是重要因素

　　据湖南省畜牧水产局副局长罗运泉介绍，监管资金缺口大是瘦肉精事件频发的一个重要因素。我省目前每年出栏的生猪达7780多万头，如果按国家规定的2％的比例进行生猪尿样检测，则入市生猪的检测数量应达到150多万头。目前每检测一头猪的成本很高，约为150元，因此，这一块的花费将超过2.25亿。而现实的条件下，每年由财政拨付的资金为1400万元。

　　针对近来我省外销生猪频遭“封杀”事件，罗运泉表示，各级政府应引起足够重视，一方面加大上市生猪的抽检力度，另一方面，加大责任追究力度。同时加强对养猪户的法律意识宣传，告诫农户不要为一时的短小利益使用违禁药品，导致整个产业受损。

　　应 对

　　联系深圳方面追查猪源

　　虽然截至昨日18时止，仍未收到深圳方面寄来的外销禁令，但长沙县食品安全委员会昨日仍然召开了紧急会议，明确将在全县范围内对瘦肉精展开集中检查，对该县养殖生猪在50头以上的农户，将召开专题会议。县畜牧水产局主动与深圳方面衔接，追查猪源。

　　长沙县畜牧水产局一位主管副局长告诉记者，长沙县目前存栏的生猪达130万头，每年出栏的生猪在200万头左右，其中60％－70％是外销，其余由长沙本地消化。生猪产业的总产值占该县农业总产值的80％左右，是该县农业的支柱产业。

　　长沙县畜牧水产局局长尹海林昨日表示，他是从网上知道长沙县生猪因被检出含有瘦肉精成分而被封杀的消息的。长沙县已建立起了县、镇、村三级的目标管理制度，禁用瘦肉精的宣传深入到了各个村，县畜牧水产局不定期上门对喂养生猪50头以上的大户和农场进行抽检，在定点屠宰场，每头生猪屠宰后按规定都会用试纸来检测瘦肉精成分。“我们一方面等正式通知，一方面加大管理力度，欢迎举报，一经核实，县里将严厉查处，绝不手软。”

　　本报记者 皮焕然 戴 丹 夏 雨 实习生 沈丽娜