“硼砂”粽子流入榕城超市

　　Ｎ本报记者 王勋 王浩志

　　本报讯 福州大利嘉城沃尔玛超市销售的“鑫兴源”牌粽子，前日被检出含有不利人体健康的化工原料硼砂。该品牌的粽子在六一路附近的长城沃尔玛超市也有销售。昨日，记者从福州市质监部门获悉，目前，两家沃尔玛超市都已将相关产品下架；该问题粽子的供货商福州鑫兴源食品开发公司，也已被责令停产整顿。

　　作坊藏在居民楼

　　盆装糯米放床底

　　5月份以来，省市质监部门联手开展了“五一、六一”专项监督检查，重点对季节性产品进行质量抽查。前日在利嘉沃尔玛检出问题粽子后，为在第一时间控制住生产源头，昨日，福州市质监执法人员又突击检查了鑫兴源食品公司。

　　在晋安区远洋路远西村388号，一座自建三层小楼的二楼，就是鑫兴源公司的生产车间。二楼沿街的六七间普通住房被分别当作办公室、包装间、成品间、原料间、更衣室、女工宿舍等。

　　包装间内，两名身着便装的女工正在熟练地包着火腿肉粽子，在她们身边，数十个成品粽子被堆放在一个铁盆里，没有任何卫生防护措施。

　　在一旁的原料间内，执法人员发现，各种原料被散乱地摆放在靠墙的铁架上，许多开封过的原料直接裸露在空气中，几袋干货已受潮并散发出刺鼻酸味，现场没有发现防蝇防鼠设施。在该房间的抽屉里，还存放有该公司的许多未启用的产品标签，涉及清明米果、虾仁蛋饺、花生粽、乌米饭、八宝饭等近十个种类，但现场除了粽子外，没有发现其他产品。

　　更让执法人员意外的是，在女工宿舍的双人床底下，竟然也放着几盆糯米，门边的墙上还挂着几打竹叶，俨然一副生产车间的架势。二楼走廊尽头处的一口大锅，正蒸着几十个粽子，四周满地的污水令人作呕。

　　长城沃尔玛

　　也牵连其中

　　虽然鑫兴源公司出具了工商营业执照和卫生许可证，但面对现场混乱的卫生状况，公司负责人也是无话可说，连声表示要尽快整改。当被问及已生产粽子多久时，该负责人声称刚生产三天，并拿出了一份送货单。

　　在这份手写的单据上，执法人员发现，该品牌粽子除了大量供往利嘉沃尔玛超市外，同时也向六一路附近的长城沃尔玛超市供货，且供货数量也不少：“豆沙：150个；肉粽：200个；蛋黄：100个；花生：80个；蜜枣：100个。”

　　“在这批粽子的质量没有查清前，要尽可能少地流入市场！”福州市质监局稽查大队立即派遣几名稽查队员赶往长城沃尔玛超市，要求超市方立即将有关产品下架。

　　稽查大队陈队长说，此次该品牌粽子内检出的硼砂，是一种明令禁止用于食品加工的化工原料，会对人体的胃、肝脏造成不良影响。在过去的执法检查中，曾发现一些不法厂商为增加糯米类食品的韧性，而私自将该原料加入其中。目前，虽然未在生产现场发现该原料，但并不能说明该产品就没有问题，他们将依法抽取部分成品送检，再依据检验结果做进一步处理。

　　随后，执法人员查封了现场的3200多个粽子及原料，并责令该企业停产整顿。

　　但对于粽子内含有硼砂，鑫兴源食品开发公司法人代表陈先生表示，他没有使用过任何违规添加剂，甚至连“硼砂”是什么都不清楚。