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粽子产品竟掺化工原料


http://www.sina.com.cn 2006年05月29日08:17 安徽在线-安徽商报

  据新华社电(记者黄全权)端午节将至,购买成品粽子成为很多家庭的选择。但国家质检总局提供的一份专项抽查结果表明,粽子产品的质量并不容乐观,其中部分产品存在较为严重的问题。抽查发现,个别样品在抽查中被查出掺加了硼砂,粽叶经硫酸铜等浸泡过。据了解,硼砂是一种化工原料,在粽子中掺加硼砂,可以延长粽子的保质期,增加黏度,还不粘粽叶。硫酸铜则广泛用于染料、农药等行业。用硫酸铜等浸泡粽叶,会使已经失去原色的粽叶返青,表面变得光鲜。

  包括合肥皖毛毛速冻食品有限公司等8家企业在内的产品在抽查中被检出严重问题。


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