粽子产品良莠不齐个别企业竟掺加化工原料

　　据新华社北京5月28日电（记者黄全权）端午节将至，购买成品粽子成为很多家庭的选择。但国家质检总局提供的一份专项抽查结果表明，粽子产品的质量并不容乐观，其中部分产品存在较为严重的问题。

　　个别样品在抽查中被检出掺加了硼砂，粽叶经硫酸铜等浸泡过。据了解，硼砂是一种化工原料，多在陶瓷、玻璃等产品的制造中使用，但不得在食品中使用。在粽子中掺加硼

砂，可以延长粽子的保质期，增加黏度，还不粘粽叶。硫酸铜则广泛用于染料、农药等行业。用硫酸铜等浸泡粽叶，会使已经失去原色的粽叶返青，表面变得光鲜。

　　北京东颐食品厂、大连三叶食品有限公司、长春市力通速冻食品有限公司、合肥皖毛毛速冻食品有限公司、福州鑫兴源食品开发公司、米泉市迪迪食业有限责任公司（新疆）、新疆聚佳科技发展有限公司、乌鲁木齐鼎泰丰食品有限公司等8家企业的产品在抽查中被检出严重问题，其中福州鑫兴源食品开发公司的两种产品被检出硼砂。

　　来源:玉林日报

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