青海新闻网讯 5月25日，省政协民族宗教和港澳台侨委员会组织部分省政协委员视察西宁市牛羊屠宰市场。省政协委员在视察时强调，要进一步加强对牛羊屠宰市场的管理，确保让人民群众吃上卫生安全放心的牛羊肉。
在省政协主席桑结加，省政协副主席韩生贵的带领下，省政协委员先后到青藏高原绿色肉食品有限责任公司、青海乐家湾畜产品交易加工园区、西宁华联超市进行视察，了解
西宁市清真牛羊肉的屠宰、加工、销售情况。
委员们强调，随着经济的发展，人民生活水平的提高，食品的卫生、安全引起消费者的广泛关注。食品卫生不仅关系到企业的发展，而且关系到人民群众的身体健康。企业始终要把食品的卫生、安全放在首位，要加强企业管理，要加强卫生检疫工作，从生产基地抓起，贯穿到肉食品的屠宰、加工、储藏、销售的全过程，确保让人民群众吃上卫生安全放心的牛羊肉。委员们还希望企业加强牛羊基地建设、积极拓宽经营消费市场、加大科研力度，开发生化制品，增加产品附加值，提高市场竞争力，树立企业新形象，真正使高原的牛羊肉资源优势转化为经济优势，把企业建设成为高原一流的肉食品出口企业，为我省畜牧业形成生态、高效、可持续发展的产业做出积极的贡献。
委员们在青海乐家湾畜产品交易加工园区视察时，了解到该园区去年屠宰牛羊250万头（只），是目前西北地区最大的牛羊活畜交易、屠宰市场等情况后，对园区为西宁市、海东地区市场供应鲜牛羊肉所做出的积极努力给予了肯定。委员们建议园区负责人一定要狠抓牛羊屠宰车间的卫生工作和牛羊检疫工作，严格执行肉食品行业的国家标准以及卫生要求，规范操作，真正达到出厂产品“卫生、安全、放心”的要求。（作者：毛翠香）
