江苏儿童食品抽检九成合格　专家为家长支招

　　今天是“六一”儿童节，江苏省工商局按照国家工商总局的部署对全省的儿童食品展开了质量抽检，抽检涉及含乳及乳酸菌饮料、膨化食品、果冻三大类50个批次的产品。从昨天公布的抽检结果看，我省儿童食品合格率达到了92%，总体质量较好。主要存在的问题是：食品添加剂使用量违规、配料表标注不规范等。记者昨天走访了新街口几家商场、超市后发现，儿童食品还存在一些缺憾。省工商局相关人士就上述现象分别作了点评，并为家长作了消费提示。

　　少数儿童食品在“卖概念”

　　[市场遗憾]：一、对幼小儿童存在安全隐患的“一口吸”小果冻还有部分存在于市场上，特别在散装食品区，有的厂家把小果冻变成了密封大包装。二、一些儿童蜂蜜、儿童果酱，看不出太多特别针对儿童的成分，有的此类儿童食品上写了添加适合幼儿的微量元素，但是否经过证明值得怀疑。三、蜜饯、各种果豆等儿童常食的小零食仍缺少安全提示。比如适合几岁儿童食用，在食用中怎样吞食等等。

　　[专家点评]：现在有少数儿童食品的确存在“卖概念”现象，有哗众取宠之嫌。但像“儿童蜜”这种不规范的标识今年11月后将绝迹于流通市场，目前仍存在于市场的是企业的库存产品，蜂蜜生产企业今年初已被强制要求不得再乱标所谓的“儿童蜜”字眼了。而果冻的国家强制性标准已在今年5月1日正式实施，标准要求果冻的杯内直径应≥3.5厘米，如果直径小于3.5厘米，则果冻的长度必须≥6厘米。这一强制性标准正是为了防止儿童出现“一口吞”而导致窒息事件的再发生。果冻的生产企业已被要求今年5月1日起必须按新标准生产，已进入流通领域的产品可以继续销售至今年的9月30日。

　　[消费提示]家长们在为孩子选购果冻时要注意，果冻根本不是用水果汁制成的，而是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。以上物质虽然有的来源于海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失。摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质、铁、锌等微量元素的吸收。果冻的鲜艳色泽是加入人工着色剂的结果，这些人工着色剂对人体没有任何营养价值。在食用果冻时要注意，品质好的果冻无肉眼可见的外来杂质，无异味，富有弹性，细腻无明显絮状物。

　　含乳饮料并非越白越香越好

　　[抽检结果]此次儿童食品抽检的项目包括：蛋白质、脂肪、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌、标签等。其中，蛋白质和脂肪含量可以说明产品的内在质量，而山梨酸、苯甲酸等防腐剂之类的添加剂，是可以添加的，但要在国家规定的范围内，而且要在标签上明示。检查中发现，有的企业未在标签中明示防腐剂的添加量；有的小型企业、手工作坊超量使用甜蜜素；有的企业配料表上未标注所使用的食品添加剂。

　　[专家点评]从抽检结果看，目前超市和大卖场所销售的含乳饮料和膨化食品均有“QS”标志，市场占有率较高的产品总体质量较好，各项理化指标和微生物指标均能达到国家标准。但仍有少数作坊式企业不申请QS，违规生产，这些企业的产品往往在城乡接合部的小型商店、农贸市场和中小学校园门口销售。对这类产品进行抽样和查处，目前的难度都较大。

　　[消费提示]家长在选购含乳饮料时，一定要选择正规厂家的品牌产品。含乳饮料中的蛋白质含量不低于1%的称为乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。另外，含乳饮料的质量并不是越香、越稠、越白越好，香、稠、白通常是通过使用添加剂来实现的，选购时要看配料表，含乳饮料的配料除了牛乳或奶粉外，一般还含有水（应放在配料表的第一位）、甜味剂、酸味剂、果味剂、防腐剂等。根据国家要求，配料表的各种成分要按加入量从高到低的顺序依次列出，所以，乳饮料成分中含量最高的水往往排在第一位，而牛乳或纯酸牛乳则是将牛乳放在首位。含乳饮料的营养价值不能与牛奶相提并论。本报记者薛蓓沈春宁

　　相关链接：儿童消费投诉直指商品“安全”

　　省消协秘书长居苏生昨天告诉记者，从消协这么多年接手的投诉案例来看，涉及儿童消费的投诉主要集中在儿童商品的安全性上，比如说前些年炒得沸沸扬扬的“杀人”小果冻，一度引起社会广泛关注的绒毛玩具材料安全问题以及前段时间才被国家质检总局查出的童装合格率偏低问题。因为儿童尚处于生长发育期，身体素质相对较弱，而又普遍缺乏足够的自控和分析能力，因此更容易被商品绚丽的色泽、新颖的包装所打动。因此，对儿童商品的质量严加把关是家长、企业、监督部门共同的责任。建议家长在给儿童选购商品时，最好能到正规的商场和超市购买，尽量控制给孩子零用钱的数目，在培养孩子节约意识的同时也避免儿童私自购买商品有可能带来的安全隐患。朱昕磊