凉茶“入遗”保护的是什么 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年06月04日02:48 舜网-济南时报 | |||||||||
钟玉明 我国日前公布首批国家级非物质文化遗产名录,广东的凉茶榜上有名。人们先是惊喜,继而疑惑:凉茶“入遗”,保护的究竟是什么? 保护的是不是个别企业垄断利益?凉茶是广东人以中草药为原料制作的以清热解毒
人们不禁要问:京剧、中医也是首批“入遗”项目,按照“广东凉茶逻辑”,是不是只有梅兰芳演唱的才能叫京剧,周信芳、北京票友、洋票友唱的就不能叫京剧? 保护的是不是违法违规经营?传统中医中药的特性之一是“药食同源”,“药膳”、“食疗”如何适应现代医药管理制度成为制约其生存发展的关键。在这方面,广东凉茶有两大问题:一是国家规定的“药食同源中药材”只有110余种,而广东凉茶实际应用的有近200种。二是功效宣传问题。按照规定,广东凉茶属于食品,不得宣传疗效。而“入遗”的凉茶,内容包括特定21家凉茶企业的54个“凉茶配秘方”及其对应54种“专用术语”,它们可以以“非物质文化遗产”受到“保护”,获得免责金牌。这些“秘方”中超出法定目录的中药材可以继续使用。而其他产品再要敢这样做就是违法,将受到查处。 非物质文化遗产是民族瑰宝,绝不能成为企业获得垄断利益的商业手段! | |||||||||