泸州老窖当选非物质文化遗产成"三大蒸馏酒"之一 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年06月04日09:04 龙虎网 | |||||||||
【龙虎网报道】近日,中国第一批非物质文化遗产名录由国务院正式公布,泸州老窖成为既拥有物质文化遗产——1573国宝窖池,同时又拥有非物质文化遗产的“双国宝”单位。 据悉,泸州老窖酒传统酿造技艺,是指泸州老窖依托1573国宝窖池为载体的传统酿造技艺,作为中国浓香型白酒的唯一代表而入选国家级非物质文化遗产。与其他口头相传的民间音乐、舞蹈、语言等不同,中国白酒的酿酒技艺本身的体系堪称庞大,不仅包括酿酒原
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