大蒜价格相当去年3倍

　　近日小幅回落平均售价仍然高达每公斤6.3元左右创出10年来新高

　　部分蒜商观望导致货源吃紧国外需求拉动价格新蒜上市将缓解供应不足

　　本报讯(记者张鑫)持续了将近3个月的价格猛涨，大蒜的价格终于出现了回落的趋势。

　　尽管如此，今日干蒜的平均售价仍高达每公斤6.8元左右，这一价格相当于去年同期的三倍多。而新蒜的批发报价 则为每公斤2.8元上下。

　　创了10年最高价

　　记者从北京各大蔬菜批发市场了解到，5月北京大蒜的平均价格约为6.7元/公斤，是北京10年来的最高价。

　　大蒜价格超过鸡肉

　　目前，一些市场大蒜的报价甚至超过了肉类。

　　据悉，岳各庄和八里桥市场今日的肉类报价中，白条鸡和鸡腿肉的报价为每公斤6.6元，甚至6元，猪肉价格最便 宜的也只有每公斤7.6元。

　　而大蒜的报价则在每公斤6.8元左右。

　　新蒜将使价格回落

　　记者今天了解到，大蒜在北京每年的销售量为1000吨以上。其中，八成左右的交易是干蒜。

　　据商户称，目前销售的干蒜大多是山东等地的大棚蒜，储藏和运费成本相对高些。而今年3月以来，蒜的价格一直走 高，不少蒜商都在观望市场，使得市场上的蒜源一再吃紧，售价高居不下。

　　据悉，到6月中旬，新蒜将大批上市，届时蒜价将有大幅的回落。

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　　国外需求拉动价格

　　来自山东的大蒜经营户陈先生说，从今年1月1日起，国家取消了对大蒜的出口许可证管理，只是通过商会调控出口 量。因东南亚、中南美地区大蒜的需求量增长，海外市场大蒜价格涨了约20%，山东大蒜自然减少了对国内的供应。

　　据悉，今年5月中旬，山东省蔬菜批发市场的大蒜批发价达7元/公斤，比前一月同期上涨25％。