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种植户一味追求产量 "早春红玉"口味价格差别大


http://www.sina.com.cn 2006年06月05日10:15 龙虎网

  【龙虎网报道】眼下南京已是初夏,西瓜成了许多市民消暑解渴的首选果品。记者走访市场发现,其中小西瓜品种“早春红玉”,因为皮薄肉甜水分足,而且个头小而旺销。但有读者向记者反映,街头的花皮小西瓜都叫“早春红玉”,可除了价格不同外,口味上也有很大差别。记者就此进行了采访。

  记者在一些超市与街头水果店看到,这些标称为“早春红玉”的小西瓜,产地五花
八门,有产自上海、浙江等地,也有江苏东台的,价格也在1.5元/斤左右。虽然气温已经升高,但还是有市民评价有些“早春红玉”的口味并不理想。记者请教了下关农贸果品大市场的有关业内人士,据介绍,品质好的“早春红玉”,除了个头较小外,它的瓜皮纹路较细,颜色较淡;瓜瓤鲜艳,口感细腻爽口,并且含糖量高。那为何街头的“早春红玉”口味各有不同呢?有关人士指出,其实“早春红玉”是西瓜中的高档品种,由“早春红玉”的种子培育出来的西瓜,均以“早春红玉”为名。不过,由于该品种对栽培水平有较高的要求:即使同样的种子,栽培技术不同,就会结出不同口感的“早春红玉”。目前市场上,有些“早春红玉”因水分不太足,含糖量不够高,从而影响了口感,所以这类“早春红玉”的价格也会稍微低一些。当然造成这种情况的原因,与种植户一味追求产量与生长速度,施用过多的氮肥而有关。另外,由于“早春红玉”最早从上海、浙江一带推广种植,再加上其注重良好的外包装,故知名度与价格一般都比本地产的要高一些。


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