《山西名醋看“东湖”》出版 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年06月06日04:16 山西晚报 | |||||||||
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本报6月5日讯 一部记录山西老陈醋传承历史、阐述山西老陈醋独特价值的专著《山西名醋看“东湖”》目前由山西人民出版社出版。 《山西名醋看“东湖”》的作者既有国家级的专家，也有只读过扫盲班的老醋工，他们从各自的角度讲解，使本书具有了系统的史料性、科学性和耐人寻味的可读性。全书近20万字，彩色印刷，图文并茂。
（本报记者） (来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：董春萍) | |||||||||
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