剩下的粽子吃法有讲究

　　读者王先生来电说，端午节那天，他岳母包了很多粽子给他们，剩下的粽子便放在冰箱里保存。日前早餐他吃了一只冷粽子后，不久就感到胃腹胀痛，医生说他是吃冷粽子不当得了急性胃炎。他希望通过媒体提醒家里还有剩粽子的人，不要重蹈他的覆辙。

　　消化科专家提醒市民，粽子是糯米做的，不容易消化，一大早空腹就吃粽子，停留在胃里的时间长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。刚从冰箱拿出来的

粽子如果不加热煮熟的话，吃后更易引发急性胃肠道疾病，因此，剩下的粽子必须加热煮透再吃。专家还建议，吃粽子时配一碗清淡的热汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再吃一点水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。同时注意从超市等买来的粽子，要再检查一下产品的标签，如生产日期、保质期限、贮存要求、食用方法等，特别注意过了保质期的粽子千万不能再食用。

　　本报记者迟兴平