加强豆制品市场管理

　　本报讯（记者赵宏）为进一步加强豆制品市场管理，市商贸、卫生、质监、食品药监等部门近日联合决定即日起在全市开展合格豆制品进饭店、餐饮企业活动，为广大消费者提供安全放心的豆制品。

　　据调查，目前全市共有豆制品企业800多家，其中卫生条件、设施设备验收达标的仅50多家，80％的加工点在接合部，生产设备、环境大多不达标，导致不合格豆制品流入市场

。为扶持优质豆制品的生产经营，遏制不合格豆制品流入市场，多部门要求，各豆制品加工企业必须严把生产质量关，采购原、辅材料必须符合国家质量标准，打造一批西安品牌豆制品企业和品牌豆制品。全市各饭店餐饮企业要与合格豆制品生产企业建立良好的供需关系，索取相关手续及质量证明，严格杜绝小作坊、黑窝点的不合格豆制品进入，确保消费者身体健康。