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20家“小饭桌”11家无证


http://www.sina.com.cn 2006年06月08日11:01 合肥报业网-江淮晨报

  本报讯随着夏季高温来临,食物易变质,为了避免孩子因食品不卫生损害健康,省消协昨发消费警示,提醒广大家长给孩子选择“小饭桌”时,一定要慎重。

  近期,省卫生监督部门在对亳州市20家学校周边的“学生小饭桌”专项检查中发现,大部分“小饭桌”开办者为学校老师或其家属,其中11家无卫生许可证;被检查的52名从业人员中,有33人未经健康体检和卫生知识培训。

  淮南市卫生监督部门在对该市30所学校进行食品卫生检查时发现,4家学校食堂无卫生许可证,6家单位从业人员无健康体检证明,3家食品标签标识不全,使用过期霉变食品。

  省消协提醒说,给孩子选择“小饭桌”时注意5点:一要了解餐饮经营者是否领取卫生许可证和营业执照;二是询问并查看“小饭桌”的从业者是否有健康证;三是观察“小饭桌”的服务人员的个人卫生整洁否;四是对选择的食堂或“小饭桌”的内外环境要实地考察,了解其厨房、贮存场所和设备是否保持洁净,无蝇鼠;用于原料、半成品,成品的刀、墩、饭、桶、盆、筐、抹布以及其他工具是否分开使用,定位存放,用后洗净等;五是提醒孩子就餐时,发现有异味或可能变质的食物,应避免食用。 (胡茵 王蓉)


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