气温上升西瓜价格反而下跌

　　快报讯（通讯员沈家安记者夏天）气温不断上升，西瓜的价格反而下跌了5%—10%。相关人士称，最近安徽滁县、和县，以及江浦本地低价西瓜大量上市，拉低了瓜市整体的价格。

　　据南京农贸中心果品批发市场相关负责人介绍，一般而言，气温在30摄氏度以上，每增加1摄氏度，西瓜销量增长5个百分点。而过了34摄氏度，每天到货多少，就能卖出去多

少。然而这几天的气温都在34摄氏度以下，但每天的销量已由前段时间的500多吨上升到现在的800多吨。

　　与此同时，西瓜市场整体价格较前段时间有所下滑，如现在的批发价中，0.40元/斤左右到0.70元/斤的占到总量的70%以上，真正卖到1.00元/斤的高价西瓜数量不大。

　　西瓜不好卖

　　苦瓜倒挺抢手

　　□快报讯（记者夏天)天气越来越热，一些喜食“苦味菜”市民赶到农贸市场去买苦瓜。

　　气温高湿度大，人体容易倦怠乏力、食欲不振等。相关人士称，苦味蔬菜具有消暑、退热和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，而苦瓜、百合是不错的苦味食品，市场需求逐渐增大。

　　昨天，记者在南京的一些农贸市场看到，带“苦”味的蔬菜相当少。几乎每家农贸市场只有两三个柜台卖苦瓜，价格高达2.50元／斤，卖百合的柜台更少，在新街口的羊皮巷农贸市场，记者只找到一个销售百合的摊位，单价高达6.00元，而在其他的一些农贸市场最低的也要卖到4.00元／斤—5.00元／斤不等。

　　据下关白云亭蔬菜批发市场的相关人士介绍，清炒苦瓜是南京市民夏季最爱吃的一道下酒菜，它不仅具有清凉败毒的作用，而且在口感上有越吃越甜的说法。

　　而苦百合和绿豆煨汤更是老南京夏季防暑降温的一道美味佳肴。不过现在的上市量很小，每天只有约2000斤，安徽天长产的苦百合批发价在2.50元／斤—3.00元／斤，个头稍为大一点的要卖到3.20元／斤；苦瓜昨天的批发价为1.10元／斤—1.30元／斤，比上个月还便宜了一点。