让德国人爱中国大餐

　　本报记者 张春杰

　　“哈尔滨很现代、很大气！”世界中国烹饪联合会常务理事、汉堡市中国粤菜酒家执行董事邝伟森是首次来哈，他把三代人打造的粤菜酒家开到了德国汉堡，让德国人爱上了中国大餐。

　　上世纪70年代初，邝伟森从香港来到德国。“先是在一家中餐馆做厨师，8年后，我接手了餐馆的生意，直到现在。”谈起自己的创业历程，邝先生说得很平淡。事实上，不少国家领导人出访德国时，都光顾他的“中国酒家”。

　　谈及华人在异国成功创业的经验，他说，中国人的刻苦耐劳和坚韧，是任何民族都无法比拟的。华商在国外团结一心，也是大家成功的基石。

　　邝伟森告诉记者，来此之前，在他印象中的哈尔滨是中国的老工业基地之一，有美丽的冰雪，“现实中的哈尔滨让我耳目一新！”他说，哈尔滨的城市规划和市容令他惊喜。邝伟森表示，很愿意在哈尔滨投资，因为，他喜欢这个城市。