低价蜂蜜多含添加物

　　本报6月14日讯今年3月1日起，我省正式实施蜂蜜产品强制性国家标准，标注“蜂蜜”或“蜜”的产品不准有添加物。但记者今天走访省城一些超市时发现，市场上1000克蜂蜜的价格贵的达54．5元，便宜的只有9．9元，相差近5倍。专家指出，价格太低的蜂蜜多是有添加物的“伪蜂蜜”，消费者应谨慎购买。

　　今天上午，记者来到历山路某大超市蜂蜜专卖区。服务人员热情地向记者推销一种

黄岩蜂蜜，900克售价28．8元，而同样的黄岩蜂蜜，在一米外的柜台上售价仅十几元。对此，服务人员解释说，价高的蜂蜜为原汁蜂蜜，质量比较好。而在专柜最左侧从上到下排放着同为“老蜂农”的4种蜂蜜，每瓶400克，价格依次降低，最上面的枇杷蜜售价21．8元，而最下面一种“三花蜜”仅卖10．9元。服务员告诉记者，所谓“三花蜜”，其实是“混合蜜”。

　　各种蜂蜜价格相差悬殊，质感和口味也各不一样。记者拿起一种每千克售价仅为9．9元的蜂蜜稍稍倾斜，里边的液体一下子就流下来，很稀的样子，而一些价格较高的品种则比较浓。据工作人员介绍，包括一些名牌蜂蜜在内，不少价格低廉的产品其实是混合蜜，个别甚至还是配制产品。但记者看到，厂家在产品名称和成分上均标注为“蜂蜜”。

　　“每1000克蜂蜜的‘成本＋正常利润’不应低于10元。”对于市场上的低价蜂蜜，省食品工业协会高级工程师郭友武这样说。他透露，“虽然国家明令不准在蜂蜜中添加糖类、香味剂、增稠剂等物质，但一些企业仍在添加，少的加10％，严重的甚至一点蜂蜜也没有，全部用果脯糖浆加工而成，这些东西如果当蜂蜜卖，成本能低50％左右，售价低也就不难理解了。”

　　郭主任还介绍，由于蜂蜜不在国家规定的28类需要取得生产许可证的食品之列，许多蜂蜜厂商没有自己的化验室，连水分含量都无法检测。在有些地区，蜂蜜中的铅、砷含量就没有按通用的“国标5009”标准检测。消费者在购买时不可盲目贪图便宜。