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实施"绿色饭店"客人难接受 一次性用品重回客房


http://www.sina.com.cn 2006年06月15日11:18 龙虎网

  【龙虎网报道】南京首批“绿色宾馆”去年6月曾尝试着将“六小件”撤出客房,但是几天之后,饭店无奈又将其复原了……

  去年6月,北京建国酒店管理集团旗下的13家星级酒店率先宣布撤出一次性牙刷、牙膏、梳子、浴液、香皂、洗发液“六小件”,随后全国141家星级饭店加入“绿色饭店行动”,承诺将逐步减少客房内一次性日用品的供应。一年过去了,“绿色饭店”形成了多少气
候?记者昨天采访了南京的有关饭店。

  南京首批“绿色宾馆”包括状元楼酒店、钟山宾馆等9家星级酒店。据和园饭店的工作人员介绍,他们去年6月曾尝试着将“六小件”撤出客房,但是几天之后,饭店无奈又将其复原。“多数客人不习惯自带洗漱用具,不断地向服务员索要,服务员动作慢了还会被投诉。”饭店办公室孙主任诉苦,撤下一次性用具后,“六小件”的使用量非但没有减少,还在无形中增加了服务员的工作量。钟山宾馆物业管理部刘经理也告诉记者,他们效仿浙江一些酒店的经验,将一次性小包装的沐浴液、洗发水,换成大罐按压式钢瓶。但是在实际操作中出现了新的问题:多人重复使用后,瓶中的液体会变质,造成了另一种浪费。所以,目前该宾馆仍然提供小瓶装的沐浴液、洗发水,但瓶子的容量“瘦了身”,使用量控制在1-2天。此外,宾馆还将客人用剩下的香皂进行回收,用来清洗被单等,而牙刷则回收给一家玩具厂进行二次利用。作为南京老牌的星级酒店,金陵饭店去年也曾经酝酿取消一次性用具,却因种种原因使得先前的计划流产。

  据悉,目前国内饭店中“六小件”真正全部取消的,还是凤毛麟角,大都是撤下了牙膏、牙刷等一次性卫生洗漱用品,但香皂、洗发液和沐浴液仍然保留。北京部分饭店取消“六小件”后,迫于顾客的压力,现在也已陆续恢复了供应。有关人士也建议,提倡“绿色消费”是服务业的社会责任,欧美一些发达国家的酒店通常都不提供一次性用品,但由于酒店的服务相当到位,消费者并没有因此感觉到酒店的服务水平打了折扣,反而有宾至如归之感。同时,对“六小件”除了“取消提供”,也可以考虑“奖励不用”,对主动不使用一次性用品的顾客,可以通过减少房费、赠送水果、洗衣券等方式,不仅让客人感受到酒店的环保用心,也让消费者得到实惠。


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