我省倡议餐饮企业诚信经营

　　时报6月16日讯(见习记者 范俐鑫)今天，省烹饪协会向全省烹饪餐饮生产经营企业发出食品安全诚信倡议：不采购病死畜禽，不加工、经营野生动物，安全生产、经营，让群众放心消费。

　　据省畜牧办公室有关负责人介绍，近年来，家禽高致病性禽流感和猪链球菌疫病在一些地区暴发，减少了消费者对畜产品特别是家禽产品的消费量。受此影响，尽管我省目前

尚未发现一例禽流感病例，但我省畜牧业发展还没有走出低迷期。这位负责人表示，目前，我省畜牧业已经实现了由数量增长为主向质量提高为主的转变，只要市民从正规渠道选购产品，科学加以烹饪，今后决不会出现通过食用禽产品而感染禽流感的情况。