吃带子连内脏中毒风险更高

　　据香港媒体报道香港卫生署最新发表的研究报告显示，吃带子时若把内脏一并吃下肚，中毒的风险较不吃带子内脏者高出近9倍，原因是聚积在内脏的毒素即使高温烹煮亦未必消失。因此，香港卫生署呼吁市民提高警觉，不要吃带子内脏。

　　香港卫生署卫生防护中心最近在发表的一份报告中，分析了去年3月10日至15日在港发现的多达36组食用带子中毒个案，得出上述结论。（张军勇）