药效植物成饭桌新宠

　　“这种菜肴被称为‘植物伟哥’”，“这种菜肴能够美容”，“这种菜肴能够降低‘三高’”，在南京一些大型餐馆里不时会听到这样的新菜介绍，他们指的是黄秋葵、芦荟和仙人掌。这些过去只作观赏用的植物如今成为席上珍品，而且还进入了超市。

　　把一种植物称之为“植物伟哥”是不是有过誉之嫌？据南农大的专家介绍，这是国外的一种流行趣闻，因为黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性性疾病有

辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。至于它究竟有多大的效果，尚在研发阶段。现在南京的一些大型超市里可以见到黄秋葵，但消费者不知道它怎么吃。据张生记、红泥等率先推出这个菜肴的店家介绍，其吃法多样，可炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

　　除了黄秋葵、芦荟，仙人掌也成了蔬菜。在新街口的沃尔玛超市记者就看到了出售中的仙人掌，正在购买的市民张先生表示，它的口感不错，清香爽口。据说仙人掌还具有降血糖、降血脂、降血压的功效。芦荟的卖点是美容，至于吃下去怎么美容，有关人士认为凡是有利于排泄的食品多少都有美容作用，因为便秘是影响容颜的重要杀手。

　　快报记者陈岚