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筷叉并用 火锅爽惨了


http://www.sina.com.cn 2006年06月19日06:55 重庆商报

  

筷叉并用火锅爽惨了

  “wonderful!(爽惨了!)”昨天中午,85位“旅姐”来到巴渝食府,品尝重庆美食——火锅。虽然“旅姐”们都不习惯吃麻辣食品,但在被辣得直摇头后,她们大呼过瘾。

  吃火锅都是用筷子夹着食物在锅里烫,然而“旅姐”吃火锅却搞起发明创造——筷
叉并用。

  昨日上午11时,当“旅姐”走进巴渝食府大厅,看着鸳鸯锅里不停翻滚的红白汤,以及桌上摆着的一盘盘食物,她们却不知怎么办了。虽然翻译告诉她们该怎么吃火锅,但她们当中大多数人都不会用筷子。于是,翻译们将筷子拿起来做示范,几名“旅姐”勉强学会使用筷子,便夹着菜在锅里涮几下准备吃。随后,翻译又给她们详细讲起火锅的烫法。由于是第一次使用筷子,许多“旅姐”很不习惯,一位“旅姐”情急之下,拿了旁边的叉子,叉起锅中的食物沾一下油碟就送到嘴里,津津有味地嚼起来。

  台湾地区的“旅姐”周宜君说,“我一直希望能吃到重庆火锅,几年前到北京时吃过一次,但同行中吃过重庆火锅的人说味道不地道。”周宜君说,今天算是圆了几年来的愿望,重庆火锅虽然麻辣得让人受不了,但过一会很舒服。她指着面前的盘子说:“我吃了一盘鸭肠、一盘毛肚,还有黄喉等东西,整个桌子上的东西我吃得最多。”记者笑着说道:“吃这么多,会对身材有影响。”“这样的美食不享用实在可惜,管不了那么多了。”周宜君笑着说。

  记者 谭柯 实习生 董娟 王瑶


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